Sambal Terasi Mantab

Bahan :

6 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera pedas anda)
5 bawang merah
1 potong terasi
garam & gula secukupnya
jeruk limau

Cara membuat :

Potong-potong cabai menjadi 2-3 bagian. Kupas bawang merah, biarkan utuh.
Goreng bawang merah dan cabai dengan sedikit minyak hingga matang.
Goreng terasi.

Ulek/haluskan semua bahan. Bubuhi sedikit air jeruk limau. Aduk rata.
Sajikan dengan lauk dan lalapan sesuai selera.