Saturday, May 21, 2011

Dange (Kue Khas Makassar)

Dange Kue Makassar

Bahan :

1 kg tepung ketan (ditumbuk dari beras ketan)
1 butir kelapa setengah tua
½ kg gula pasir
½ sdt garam
mentega secukupnya

Cara Membuat :

Daging kelapa dikukus sebentar.

Tepung, kelapa, gula dan garam diaduk merata tanpa air.
Sapu cetakan kue pukis dengan mentega agar kue tidak melekat.

Masukkan campuran bahan tadi, panggang hingga matang.

No comments:

Post a Comment