Barobbo Khas Makasar

Bahan & bumbu :

Jagung
Ayam (goreng dan suwir-suwir) atau udang
Bawang merah
Bawang putih
Merica
Bayam/kangkung/sawi
Daun sup

Pelengkap :

bawang goreng,
cabe
jeruk nipis,

Cara membuat :

Parut jagung, masukkan dalam panci dan tambahkan air, masak (bisa juga ditambahkan udang).

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, bila sudah mendidih masukkan sayuran, daun sup, merica dan garam.

Penyajian :

Siapkan bubur dalam mangkuk, taburi atasnya dengan suwiran ayam goreng, bawang goreng dan perkedel jangung.

Sajikan dengan cabe ulek dan perahan jeruk nipis