Singkong Goreng Special

Bahan :

1 kg singkong, kupas, potong-potong
1,5 liter air
5 siung bawang putih, memarkan
2 batang seledri, cincang halus
1 sendok teh kunyit bubuk
2 sendok makan margarin
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
50 ml susu kental manis
100 gr keju parut

Cara membuat :

Didihkan air, masukkan singkong, seledri, kunyit bubuk, margarin, dan garam.

Masak singkong hingga matang merekah, angkat, dan tiriskan.

Goreng singkong hingga kecokelatan dan kering, angkat, lalu tiriskan.

Letakkan singkong dalam piring saji, beri susu kental manis dan keju parut.

Sajikan selagi hangat.