Dadar Bumbu Cabe

Bahan-bahan :

4 butir telur ayam
30 gram kol, iris halus
2 batang daun bawang, iris halus
Minyak goreng secukupnya untuk membuat dadar

Haluskan:

3 butir bawang merah
1 sdt garam
2 siung bawang putih
5 buah cabai hijau (atau merah)
¼ sdt merica bubuk

Cara Membuat :

Campur telur ayam dengan bumbu yang dihaluskan, kocok sampai benar-benar rata. Masukkan kol dan daun bawang, aduk rata. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuang adonan telur ke dalam wajan anti lengket.

Kecilkan api, apabila sudah agak mengering tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Agar bagian dalamnya matang, lalu masak sampai matang. Angkat, potong sesuai selera.