Sambal Goreng Krecek

Bahan :

250 gr krecek sapi
500 gr tahu, iris dadu, goreng
Cabe rawit merah sesuai selera
900 ml air

Bumbu, haluskan :

4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 ruas besar kencur
2 sdm kemiri halus
5 lembar daun salam
3 iris lengkuas
3 tangkai sereh, ditumbuk, diikat
7 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara Membuat :

Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam kuali/wajan. Panaskan hingga bumbu meresap atau sampai tinggal sedikit airnya.