Bubur Ayam Spesial dengan Jamur

Bahan:

100 g beras, cuci, tiriskan
750 ml air

100 g daging ayam, potong kecil
150 g jamur merang, iris kasar
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang bombay, cincang
1 lembar daun salam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm kecap asin

Taburan:
Telur Rebus
Bawang merah goreng
Cakwe, potong potong sesuai selera

Cara membuat :

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan beras, aduk hingga rata.
Tuangi air, beri daun salam, merica dan garam.
Masak hingga beras hancur dan kental.
Masukkan jamur dan kecap, masak hingga jamur layu.

Angkat, sajikan panas dengan Taburannya.