Bahan & bumbu :
10 bh ikan roa panggang, siap pakai
1 bh tomat merah, iris dadu kecil
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt gula pasir
50 ml minyak goreng
Bumbu dihaluskan :
20 bh cabai merah
10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
Cara Membuat :
Buang kulit dan tulang ikan roa, ambil dagingnya, haluskan dan sangrai.
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng agak banyak, masukkan roa, aduk terus.
Tambahkan garam, gula dan tomat. Aduk rata.
Hidangkan sambal ikan roa dengan bubur manado atau teman makan nasi hangat.
Posts
No comments:
Post a Comment