Gereh Petek

Bahan :

250 gram gereh petek (jenis ikan asin)
100 gram tepung beras
100 ml air
2 siung bawang putih, haluskan
½ sendok teh ketumbar bubuk
¼ sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Cuci bersih gereh petek, tiriskan hingga benar-benar kering.

Campur tepung beras, air, bawang putih, ketumbar, garam. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.

Celupkan gereh petek ke dalam adonan tepung, Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Jika di kota anda tidak terdapat jenis ikan asin ini, anda dapat menggantikan dengan ikan asin jenis jambal roti.