Kangkung Tumis Pedas

Bahan & Bumbu :

5 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat segar, potong dadu (jika suka)
200 gram kangkung, siangi
garam dan merica bubuk secukupnya
gula pasir atau kecap manis secukupnya

Bumbu dihaluskan :

6 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
1 sdm terasi

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan gula pasir, garam, merica, tomat (jika suka), dan kecap manis, masak sebentar, aduk rata. Tambahkan kangkung, aduk dan masak sebentar, angkat.

Sajikan selagi hangat.